
В Волжском районе Самарской области появились сразу два агротехнологических класса по профилю «Биотехнологии и пищевое производство» — мы открыли их вместе с партнерами, чтобы школьники могли уже сейчас познакомиться с современным АПК и профессиями будущего.
Агротехклассы работают на базе образовательного центра «Южный город» в рамках федерального проекта «Кадры в АПК» нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Здесь будут готовить будущих специалистов для современной молочной промышленности. Партнерами программы в Самарской области стали Центр повышения квалификации «Самара — АРИС» и Самарский государственный аграрный университет.
В новых классах будут заниматься более 50 учеников 7 и 10 классов. Это ребята, которым интересны технологии, инженерные профессии и АПК и которые в будущем хотят работать на современных высокотехнологичных производствах.
Для нас важно показать школьникам, как на самом деле выглядит современная работа в АПК — без стереотипов и представлений о профессиях прошлого. Поэтому мы сделали ставку не только на теорию, но и на практику.
Для нас очень важно наглядно показывать детям, что работа в АПК — это престижно, интересно, и не имеет ничего общего со сложившимися об отрасли стереотипами. В новых агротехклассах школьники смогут на профессиональном оборудовании изучать основы профессии и закреплять навыки на реальном производстве, чтобы в дальнейшем стать классными специалистами для российской молочной промышленности
Мы оборудовали учебную аудиторию мебелью и современной лабораторной техникой: анализатором качества молока, люминоскопом, аквадистиллятором, термостатами, микроскопами, ноутбуками и другим оборудованием для углубленного изучения химии и биологии.
А закреплять знания школьники будут вместе со специалистами молочного комбината «САМАРАЛАКТО». Первое знакомство с производством состоялось еще летом: ребята побывали на экскурсии по заводу, а в день открытия агротехклассов сотрудники службы качества провели для них урок химии.
Семиклассники исследовали молочные продукты и даже попробовали себя в роли технологов на мастер-классе по приготовлению йогурта. В течение года их ждут новые открытые уроки и встречи с наставниками завода — так школьники смогут постепенно познакомиться с разными профессиями и увидеть, как знания из школьных предметов применяются в настоящем производстве.