Разрабатывать продукты молочных и немолочных категорий с оптимальными свойствами для использования в готовке обычными пользователями (домохозяйства) и для использования в готовке профессиональными потребителями канала Horeca
Предлагать рецептуры для достижения максимальной функциональности продукта в блюде и баланса себестоимости
Качественно оценивать и тестировать продукты в части органолептического превосходства (в сравнении с рыночными образами конкурентов и согласно брифа) - с учетом их дальнейшего использования в готовке
Участвовать в исполнении NPD протокола по разработке инновационных продуктов за лидерством R&D
Участвовать в инновационных внутренних мероприятиях, инновационных днях Компании
Мы ищем именно тебя, если:
У тебя есть технологическое образование в области производства продуктов питания, образование по кулинарному направлению общественного питания
Опыт работы на кухне ресторана не менее 5 лет, а также опыт в B2B сегменте. Многочисленные стажировки, постоянное повышение квалификации через курсы
У тебя есть понимание полного цикла от сырья до готового продукта и технологических процессов.
Ты знаешь процессы, происходящие с нутриентами при разных видах тепловой обработки и как они влияют на вкус, текстуру, внешний вид конечных блюд
Ты знаешь принципы составления технологических карт. Умеешь создавать и адаптировать рецептуры для масштабного производства
У тебя есть опыт работы с технологическим оборудованием общественного питания.
Ты участвуешь в выставках, мастер-классах, съемках – преимущество
Создадим важное вместе
Другие вакансии
Москва
Координатор
17 апреля 2026
Москва
Аналитик по исследованию рынка
17 апреля 2026
Москва
Менеджер по управлению проектами в логистике
17 апреля 2026
Москва
Менеджер по закупкам услуг HR
17 апреля 2026
Москва
Территориальный менеджер по продажам
17 апреля 2026
Москва
Лидер направления по развитию новых продуктов (HoReCa)
17 апреля 2026
Москва
Менеджер по развитию новых продуктов
17 апреля 2026
Москва
Специалист по персоналу
16 апреля 2026
Москва
Менеджер проектов
16 апреля 2026
Москва
Старший менеджер по качеству и пищевой безопасности контрактных производств